🕐 Czas przygotowania ok. 1 godz. 10 min
⭐ 4 porcje ⭐ Piekarnik: 180°C (góra-dół)
Składniki
4 ziemniaki starte na tarce jarzynowej 1 por pokrojony w krążki 2 marchewki starte na tarce jarzynowej 100 g świeżego, posiekanego szpinaku ½ czerwonej papryki pokrojonej w kostkę 4 jajka 4 łyżki oleju lub oliwy 4 łyżki mleka 4 łyżki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu 50 g startego sera cheddar sezam i czarnuszka (jeżeli ktoś nie lubi to może być bez)
Przygotowanie
Jajka wymieszać rózgą lub mikserem z olejem, dodać mąkę, a na końcu mleko.
Wsypać proszek do pieczenia, sól i pieprz.
Wszystkie warzywa wymieszać ze sobą w misce. Połączyć z masą jajeczną i wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w temp. 180°C przez 30 minut.
Wyjąć z piekarnika, posypać startym serem, sezamem i czarnuszką i piec kolejne 30 minut.
Sprawdzać, czy jest już gotowe, bo wszystko zależy od wielkości warzyw.
Po wyjęciu pokroić na kwadraty i zajadać na ciepło.
Zimna też jest smaczna, ale nie miałam okazji sprawdzić, bo za szybko znika 😄
Smacznego! 💛