Superszybka, rozgrzewająca zupka z tofu, curry i makaronem ryżowym 🍜
🔹 3 porcje 🔹 Czas przygotowania 15 min
Składniki
½ litra wody 1 cebula czerwona 1 żółta papryka 1 duży pomidor kostka tofu puszka mleka kokosowego garść suszonych grzybów 2 łyżki pasty curry sól czarnuszka natka pietruszki makaron ryżowy (200 g)
Przygotowanie
Do gotującej się wody w garnku wrzucamy pokrojone: cebulę, paprykę, pomidora i tofu. Dodajemy mleko kokosowe, grzyby, pastę curry, sól, czarnuszkę (przyprawy wedle uznania). Gotujemy makaron ryżowy zgodnie z opisem na opakowaniu. Makaron wykładamy na talerze, zalewamy zupką, podajemy z natką pietruszki (albo nie 😉).
Smacznego! 💙