Chilli sin carne
🔹 5 porcji
Składniki
pół opakowania granulatu sojowego (~70 g) wrzątek 1 łyżka oleju 1 cebula czerwona 2 ząbki czosnku 2 pomidory ½ papryki czerwonej trochę wody puszka fasoli czerwonej puszka kukurydzy mieszanka przypraw do chilli sin/con carne (papryka chili mielona, czosnek mielony, kolendra mielona, sól, cebula mielona, kmin rzymski mielony, papryka słodka, cynamon, tymianek) roszponka
Przygotowanie
Granulat sojowy zalewamy wrzątkiem, żeby zmiękł i spęczniał.
Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek. Podsmażamy do zrumienienia. Dorzucamy pokrojone w kostkę pomidory i paprykę. Podlewamy odrobinkę wodą i dusimy pod przykryciem ok. 10 min.
Zdejmujemy przykrywkę, dokładamy granulat sojowy, czerwoną fasolę, odcedzoną kukurydzę, wsypujemy mieszankę przypraw, mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i gotowe.
Przed podaniem dekorujemy roszponką (pycha zielony dodatek 🙂).
Można jeść solo, z pieczywem lub ryżem. (Najlepiej smakuje na drugi dzień 😋)
Smacznego! 💙