🕐 Czas przygotowania ok. 1 godz. 15 min
⭐ 4 porcje ⭐ Piekarnik: 180°C (góra-dół)
Składniki
czerwona, słodka papryka pieczarki cebula ryż ulubione zioła – natka pietruszki, lubczyk itp. mozzarella w kulce sól, pieprz, oregano olej masło do wysmarowania naczynia
Przygotowanie
Z papryki ściąć wierzch z ogonkiem i wyczyścić środek.
Ryż ugotować na sypko.
Pokrojoną w piórka cebulę podsmażyć na oleju. Dodać pokrojone pieczarki, sól, pieprz i kontynuować smażenie.
Do wystudzonych pieczarek dodać ryż, posiekane zioła i oregano. Dokładnie wymieszać.
Mozzarellę pokroić w plastry.
Do każdej papryki włożyć na spód plaster mozzarelli, następnie do połowy farsz pieczarkowy, kolejny plaster mozzarelli, farsz i na górze znowu plaster mozzarelli.
Ustawić papryki ciasno w wysmarowanym masłem naczyniu do zapiekania.
Zapiekać około godziny w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Smacznego! 💛